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      农药残留的检测方法

      作者:山东安泰 发布时间:2021/9/14

      在我国的食品安全中,蔬菜水果的农药残留检测一直是市民关心的问题,一旦人们食用含农药残留的蔬菜水果会对人体造成不同程度的损害,所以相关的检测部门也非常重视农残检测,而他们常用的一款检测仪器就是农残检测仪,也可以称作农药残留检测仪,那么农药残留该如何检测呢?

      农药残留检测仪 农药残留检测设备

      表面测定法(粗筛法)

      1. 擦去蔬菜表面泥土,滴 2-3 滴洗脱液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。

      2. 取一片农药残留检测卡,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。

      3. 放置 10min 以上进行预反应,预反应后的药片表面必须保持湿润。

      4. 将农药残留检测卡对折,用手捏 3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应。

      5. 每批测定应设一个纯净水的空白对照卡。

      整体农药残留检测法

      1. 选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成 1cm左右见方碎片,取 5g 放入带盖瓶中,加入 10mL 纯净水,震摇 50 次,静置 2min 以上。

      2.取一片农药残留检测卡,用白色药片沾取提取液,放置 10min 以上进行预反应,预反应后的药片表面必须保持湿润。

      3.将农药残留检测卡对折,用手捏 3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应。

      4.每批农药残留检测应设一个纯净水的空白对照卡。

      农药残留检测结果判定:

      与空白对照卡比较,白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果(不合格),不变蓝为强阳性结果,说明农药残留量较高,显浅蓝色为弱阳性结果,说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡颜色相同,为阴性结果(合格)。对阳性结果的样品,可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。

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